La primera bodega del Valle de Uco
Más de 130 años criando vinos de excelencia.
Eugenio Bustos intercambió su mejor caballo por vid de Malbec. Así, en 1890, funda la Finca La Celia, nombrada en honor a su hija.
De esta manera, hace más de 130 años, La Celia se tranforma en la primera bodega en el Valle de Uco, y la primera en plantar Malbec en uno de los mejores valles de Argentina.
Esta pasión por la excelencia sigue guiando nuestro camino, y se refleja en la máxima expresión de nuestros vinos.
Nuestra Bodega
Proyectada para pequeñas producciones.
Nuestra bodega está orientada a pequeñas producciones de vinos donde contamos con piletas de fermentación de 100 hectolitros, fermentadores ovales de concreto y fudres de roble francés, donde las fermentaciones se generan de modo controlada en su totalidad.
El uso discrecional de la madera es nuestra filosofía de trabajo, donde el roble debe acompañar la expresión aromática y el cuerpo de nuestros vinos.
Para la crianza de nuestros vinos utilizamos toneles de 2000 y 3000 litros, barricas de 500 y 600 litros, todas de roble francés.
