Presenta un color amarillo acerado. Los aromas están definidos por las notas minerales, las frutas frescas cítricas y de carozo, como el damasco, y las flores blancas.
En boca, el paladar es vibrante, fresco y con un final persistente.
Reserva Pinot Grigio
En boca, este Malbec se presenta amable, intenso y con taninos suaves que se armonizan con las notas propias del roble. De largo final y gran vivacidad.
PRODUCCIÓN Y CRIANZA
La cosecha de las uvas es en forma mecánica y nocturna, en lotes de 5.000 Kgs de uva. El prensado se realiza separando los mostos a bajas temperaturas y luego el mosto decantado fermenta en tanques de acero inoxidable a 12 – 14°C, durante 21 días. El pie de cuba usado es una Cepa Bayanus.
Crianza: 100% del vino con crianza sobre borras nas fue durante 3 meses.
MARIDAJE Y SERVICIO
Es ideal para acompañar entradas, pasta seca con vegetales al wok, ceviches y pescados blancos.
