{"id":2975,"date":"2023-04-14T14:30:17","date_gmt":"2023-04-14T17:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/laceliawines.com\/os-nossos-vinhos\/reserva-cabernet-sauvignon\/"},"modified":"2023-06-05T11:48:01","modified_gmt":"2023-06-05T14:48:01","slug":"reserva-cabernet-sauvignon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/os-nossos-vinhos\/reserva-cabernet-sauvignon\/","title":{"rendered":"Reserva Cabernet Sauvignon"},"content":{"rendered":"

Uma cor vermelha granada excepcional, com aromas de especiarias e mentol, um excelente equil\u00edbrio entre fruta preta fresca e fruta vermelha madura.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Reserva Cabernet Sauvignon<\/h3><\/div>

Na boca \u00e9 um Cabernet untuoso e elegante, com taninos firmes que refor\u00e7am a sua estrutura.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

PRODU\u00c7\u00c3O E ENVELHECIMENTO<\/h4>\n

Estas uvas s\u00e3o vindimadas mecanicamente: 70% em perfil fresco e 30% em perfil maduro. A fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 efectuada a 24\u00b0C para as uvas rec\u00e9m-colhidas e a 27\u00b0C para as uvas maduras, durante 7 a 10 dias. Trata-se de uma fermenta\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica, com macera\u00e7\u00e3o durante 15 dias em pequenas cubas de bet\u00e3o. O p\u00e9 de cuba utilizado \u00e9 uma Cepa Bayanus. A sua fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 100% malol\u00e1ctica e o vinho obtido \u00e9 100% gota.
\nPara o corte final, s\u00e3o seleccionados diferentes lotes com perfis florais, frescos e maduros.
\n40% do seu envelhecimento \u00e9 efectuado em cubas de bet\u00e3o sobre as suas pr\u00f3prias borras finas e os restantes 60% s\u00e3o colocados em carvalho franc\u00eas durante 9 meses. Ap\u00f3s a mistura, \u00e9 armazenado num recipiente de bet\u00e3o at\u00e9 ao engarrafamento.<\/p>\n

HARMONIZA\u00c7\u00c3O E SERVI\u00c7O<\/h4>\n

Excelente com risoto de cogumelos, guisados de legumes ou queijos curados. Recomendamos que seja servido a 16\u00b0C.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

OUTROS VINHOS LA CELIA RESERVA<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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Malbec<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Malbec – Cabernet Franc<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Chardonnay<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Pinot Grigio<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Ros\u00e9<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

ver mais<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Mais de 130 anos a produzir vinhos de excel\u00eancia<\/em>.<\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3460,"parent":2886,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2975","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2975"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4223,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2975\/revisions\/4223"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2886"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}