{"id":2908,"date":"2023-04-13T11:58:22","date_gmt":"2023-04-13T14:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/laceliawines.com\/os-nossos-vinhos\/pioneer-cabernet-franc\/"},"modified":"2023-06-05T11:36:21","modified_gmt":"2023-06-05T14:36:21","slug":"pioneer-cabernet-franc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/os-nossos-vinhos\/pioneer-cabernet-franc\/","title":{"rendered":"Pioneer Cabernet Franc"},"content":{"rendered":"

Um vinho atractivo com um perfil arom\u00e1tico complexo de fruta fresca e madura, pimenta preta e notas minerais como grafite e p\u00f3lvora. O envelhecimento em carvalho deste Cabernet Franc confere-lhe notas subtis de especiarias.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Pioneer Cabernet Franc<\/h3><\/div>

No paladar, s\u00e3o evidentes os taninos reactivos t\u00edpicos da regi\u00e3o, seguidos de um final longo e muito elegante.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

PRODU\u00c7\u00c3O E ENVELHECIMENTO<\/h4>\n

Estas uvas s\u00e3o vindimadas \u00e0 m\u00e3o e fermentadas a 26-27\u00baC durante 10 dias, com provas di\u00e1rias. \u00c9 elaborado de forma cl\u00e1ssica, em pequenas cubas de bet\u00e3o, com macera\u00e7\u00e3o do baga\u00e7o durante um total de 14 dias.
\nO p\u00e9 de cuba utilizado \u00e9 uma Cepa Bayanus. e o vinho obtido \u00e9 totalmente proveniente da gota, sem mistura com o vinho prensado.
\nA sua fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 100% malol\u00e1ctica e o seu envelhecimento \u00e9 de 30% em cubas de bet\u00e3o sem madeira (para preservar o perfil de fruta fresca) e 70% foi envelhecido em barricas usadas de carvalho franc\u00eas.
\nDepois de feita a mistura, esta \u00e9 conservada em frascos de bet\u00e3o at\u00e9 ser engarrafada.<\/p>\n

HARMONIZA\u00c7\u00c3O E SERVI\u00c7O<\/h4>\n

Excelente para acompanhar um cl\u00e1ssico assado de carne argentino com empanadas criollas como entrada. Recomendamos que seja servido a 16\u00b0C.<\/p>\n

PR\u00caMIOS<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Outros vinhos Pioneer<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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Malbec<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Cabernet Sauvignon<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Chardonnay<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

ver mais<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Mais de 130 anos a produzir vinhos de excel\u00eancia<\/em>.<\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3427,"parent":2886,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2908","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2908"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4116,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2908\/revisions\/4116"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2886"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laceliawines.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}